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Rhabarber auf Marzipan-Törtchen Drucken E-Mail

Einkaufsliste

  • 250 g Rhabarber
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Zubereitung

Marzipanrohmasse in Würfel schneiden und mit Fett, Zucker und den Eiern in eine Rührschüssel geben. Das Ganze mit dem Handmixer cremig schlagen.Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.

Papierbackförmchen auf ein Kuchenblech stellen und je einen gut gehäuften Teelöffel Teig einfüllen.

Rhabarber waschen und in circa 3 cm lange Stücke schneiden und auf den Teig setzen.

Im heißen Backofen bei 175° (Umluft: 150°) auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen.

Die fertigen Törtchen abkühlen lassen.

Guten Appetit!

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