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Rhabarber-Himbeer-Auflauf Drucken E-Mail

Einkaufsliste

  • 300 g Rhabarber
  • 250 g Himbeeren (eventuell auch tiefgefroren)
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Wasser
  • 1/2 TL Speisestärke
  • 10 EL Haferflocken
  • 2 EL Vollkornmehl
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Öl

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen. Rhabarber waschen und in 1 cm große Stücke schneiden.

Mit Himbeeren, Zucker, Wasser und Speisestärke in einer Auflaufform vermischen.

Haferflocken, Mehl, Zucker und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen und gleichmäßig über die Rhabarbermischung verteilen.

Im Rohr ca. 25 Min. backen.

Guten Appetit!